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Nutrición para el cuidado de la diabetes

Información General

Contar las porciones de carbohidratos puede ayudarle a controlar su nivel de glucosa en sangre, lo que le ayudará a sentirse mejor. El equilibrio entre los carbohidratos que ingiere y la insulina determina su nivel de glucosa en sangre después de comer.

Los alimentos ricos en carbohidratos son:

  • Panes, galletas y cereales.
  • Pasta, arroz y granos.
  • Verduras con almidón, como la papa, el maíz y los guisantes.
  • Frijoles y legumbres.
  • Leche, leche de soya y yogur.
  • Frutas y jugos de frutas.
  • Dulces, como pasteles, galletas, helados, mermelada y jalea.

Porciones de carbohidratos: se considera que una porción de un alimento con 15 gramos de carbohidratos es una porción de carbohidratos.

Lea la información nutricional de las etiquetas de los alimentos para saber cuántos gramos de carbohidratos contienen los alimentos que consume.

Compruebe el tamaño de las porciones con tazas y cucharas de medir o con una balanza de alimentos.

Sugerencias para la planificación de las comidas: para muchos adultos, comer de tres a cuatro porciones de carbohidratos en cada comida y una porción de carbohidratos en cada merienda funciona bien.

En los planes de comidas diarias saludables, la mayoría de los carbohidratos provienen de:

  • 5 porciones de frutas y verduras.
  • 3 porciones de granos integrales.
  • De 2 a 4 porciones de leche o productos lácteos.

Coma de cinco a siete onzas de carne o sustitutos de la carne (como huevo o mantequilla de cacahuete) cada día.

Compruebe regularmente su nivel de glucosa en sangre. Esto puede indicarle si necesita ajustar la cantidad de carbohidratos que come.

Aprenda cómo la nutrición adecuada puede ayudarle a controlar su estado de salud. Solicite a su proveedor de atención médica primaria una referencia médica para los servicios de terapia nutricional de Goshen Hospital.

Llame al (574) 364-2679 para obtener más información sobre los servicios de terapia nutricional disponibles en Goshen Hospital.

 

Contar las porciones de carbohidratos puede ayudarle a controlar su nivel de glucosa en sangre, lo que le ayudará a sentirse mejor. El equilibrio entre los carbohidratos que ingiere y la insulina determina su nivel de glucosa en sangre después de comer.

Los alimentos ricos en carbohidratos son:

  • Panes, galletas y cereales.
  • Pasta, arroz y granos.
  • Verduras con almidón, como la papa, el maíz y los guisantes.
  • Frijoles y legumbres.
  • Leche, leche de soya y yogur.
  • Frutas y jugos de frutas.
  • Dulces, como pasteles, galletas, helados, mermelada y jalea.

Porciones de carbohidratos: se considera que una porción de un alimento con 15 gramos de carbohidratos es una porción de carbohidratos.

Lea la información nutricional de las etiquetas de los alimentos para saber cuántos gramos de carbohidratos contienen los alimentos que consume.

Compruebe el tamaño de las porciones con tazas y cucharas de medir o con una balanza de alimentos.

Sugerencias para la planificación de las comidas: para muchos adultos, comer de tres a cuatro porciones de carbohidratos en cada comida y una porción de carbohidratos en cada merienda funciona bien.

En los planes de comidas diarias saludables, la mayoría de los carbohidratos provienen de:

  • 5 porciones de frutas y verduras.
  • 3 porciones de granos integrales.
  • De 2 a 4 porciones de leche o productos lácteos.

Coma de cinco a siete onzas de carne o sustitutos de la carne (como huevo o mantequilla de cacahuete) cada día.

Compruebe regularmente su nivel de glucosa en sangre. Esto puede indicarle si necesita ajustar la cantidad de carbohidratos que come.

Aprenda cómo la nutrición adecuada puede ayudarle a controlar su estado de salud. Solicite a su proveedor de atención médica primaria una referencia médica para los servicios de terapia nutricional de Goshen Hospital.

Llame al (574) 364-2679 para obtener más información sobre los servicios de terapia nutricional disponibles en Goshen Hospital.

 

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